giới thiệu
Xe kéo nhượng quyền thức ăn nhanh là một đơn vị cung cấp dịch vụ ăn uống di động sử dụng phương tiện kéo làm phương tiện vận chuyển. Nó được trang bị không gian nấu nướng, làm lạnh, bảo quản và chuẩn bị, đồng thời có thể được sử dụng để chuẩn bị và bán đồ ăn nhanh ở nhiều địa điểm khác nhau như đường phố, chợ và địa điểm tổ chức sự kiện.
Dịch vụ Windows & Màn hình bên ngoài
Số lượng cửa sổ: 1, 2 hoặc 3
Hướng mở: Trái, Phải hoặc Cả hai bên
Kích thước bảng hiệu: 60×40cm, 80×50cm hoặc kích thước tùy chỉnh
Màu sơn ngoại thất: 10 màu tiêu chuẩn hoặc màu tùy chỉnh
Vị trí chiếu sáng đèn LED: Phía trên cửa sổ, dọc theo mép mái
Chiều dài mái hiên: 1,5m, 2m, 2,5m
Bố trí không gian làm việc nội thất
Chiều rộng vùng nấu: 1,2m, 1,5m, 1,8m
Chiều dài khu vực chuẩn bị: 0,8m, 1m, 1,2m
Vị trí quầy thu ngân: Trái, Phải hoặc Giữa
Chiều cao quầy: 85cm, 90cm, 95cm
Lớp tủ lưu trữ: 1, 2 hoặc 3
Dung tích bồn rửa: 50L, 70L, 100L; vị trí trái hoặc phải
Cấu hình thiết bị nhà bếp
Số bếp: 1, 2 hoặc 3 (Gas hoặc Điện)
Kích thước lò nướng: Nhỏ (50×50cm), Trung bình (60×60cm), Lớn (80×60cm)
Dung tích nồi chiên: 5L, 10L, 15L
Dung tích tủ lạnh: 100L, 150L, 200L
Dung tích ngăn đông: 50L, 100L, 150L
Cấp độ lọc khí thải và dầu: Tiêu chuẩn, nâng cao
Hệ thống điện & tiện ích
Nguồn điện: 110V hoặc 220V
Tổng công suất tùy chọn: 3kW, 5kW, 8kW
Số lượng ổ cắm: 4, 6, 8
Loại giao diện khí: Tiêu chuẩn Hoa Kỳ hoặc Tiêu chuẩn EU
Công suất máy bơm nước: 12V hoặc 24V
Bố trí chiếu sáng: Trên cửa sổ, trên quầy hoặc trên mái nhà
Hệ thống POS & Dịch vụ
Model POS: Màn hình cảm ứng tất cả trong một, POS máy tính bảng
Phương thức thanh toán: Mã QR, Thẻ, Tiền mặt
Loại máy in: Nhiệt hoặc Dot Matrix
Vị trí lắp đặt POS: Trái, Phải hoặc Giữa
Bố cục quy trình làm việc: Thu ngân trái/phải, chuẩn bị gần khu vực nấu ăn
Câu hỏi thường gặp
Hỏi: Đoạn giới thiệu này có thể xử lý các sự kiện có số lượng lớn không?
Đáp: Có, nhưng số lượng dịch vụ tối đa phụ thuộc vào nhân viên và thiết bị. Đối với các sự kiện phục vụ 200+ khách hàng mỗi ngày, hãy chọn ít nhất một xe kéo 7×12 có 2–3 trạm nấu ăn và nhiều quầy chuẩn bị.
Hỏi: Làm cách nào để điều chỉnh bố cục cho các menu khác nhau?
Trả lời: Có thể sắp xếp lại thiết bị và quầy tính tiền: đối với đồ chiên rán, đặt nồi chiên gần lỗ thông hơi; đối với bánh mì kẹp thịt, hãy bố trí quầy chuẩn bị bên cạnh lò nướng. Bố cục có thể được sửa đổi khi đặt hàng để phù hợp với menu của bạn.
Hỏi: Những hạn chế về vận chuyển và di chuyển là gì?
Đáp: Rơ moóc phải được kéo bằng phương tiện có trọng lượng phù hợp với trọng lượng của nó. Tốc độ tối đa phải tuân theo quy định của địa phương (thường nhỏ hơn hoặc bằng 80 km/h). Sử dụng chân ổn định trên mặt đất không bằng phẳng và cố định tất cả các thiết bị trong quá trình vận chuyển.
Hỏi: Làm thế nào để bảo trì thiết bị làm lạnh và nấu ăn hiệu quả?
Trả lời: Làm sạch nồi chiên hàng ngày và thay dầu theo khuyến nghị. Lau kệ tủ lạnh hàng tuần và kiểm tra vùng nhiệt độ. Đảm bảo tất cả các thiết bị đã được tắt nguồn trước khi vệ sinh. Bảo trì theo lịch trình ngăn chặn thời gian ngừng hoạt động trong thời gian bận rộn.
Hỏi: Làm cách nào để thiết lập các tiện ích tại chỗ một cách an toàn?
A: Kiểm tra xem nguồn điện có phù hợp với yêu cầu của xe moóc hay không. Định vị bình gas và đấu nối theo sơ đồ bố trí. Bể cấp nước và bể chứa chất thải phải được san bằng để tránh dòng chảy ngược. Lập kế hoạch định tuyến dây và ống để ngăn ngừa nguy cơ vấp ngã.
Chú phổ biến: trailer nhượng bộ thức ăn nhanh, nhà sản xuất, nhà cung cấp, nhà máy sản xuất trailer nhượng bộ thức ăn nhanh của Trung Quốc
